Elég rég volt időm blogolni a kis mackó mellett, pedig az új helyzetnek köszönhetően van pár pikk-pakk elkészíthető sütirecept a tarsolyomban. Most, hogy végre alszik a főnök, meg is osztom veletek az egyik favoritot. Vagyis hívjuk inkább az öcsém kedvencének, hisz egyet még Budapestről Bajára is megvonatoztatott :)
Ez tipikusan az a torta, amiből egy szelet elég. (Persze nem az öcsémnek, aki együltő helyében bepuszilja a felét.) És hab a tortán - ha a valóságban már nincs rajta -, hogy alig kell hozzá valami és még sütni sem kell. Nézzük is gyorsan a receptet, mert nekem már ágyban lenne a helyem :)
Brutál csokitorta
Hozzávalók az alaphoz:
1 nagy csomag oreo keksz (16db)
50g vaj
Hozzávalók a krémhez:
1 doboz habtejszín (vagy hulala)
2 tábla étcsoki
+ ízlés szerint gyümölcs és magvak
Kezdésnek a kekszeket kell összetörni. Ezt a műveletet én egyszerűen a gépre bízom, de ha nektek épp nincs kéznél egy aprító, akkor dobjátok be egy zacsiba és sodrófával ütögessétek, amíg apóra összetöredezik. Ezután megolvasztjuk a vajat és összekeverjük a kekszmorzsával. Az így kapott masszát egy sütőpapírral bélelt formába nyomkodjuk és hűtőbe tesszük, amíg elkészül a krém.
A krémhez a habtejszínt (illetve laktózérzékenyek és/vagy állati eredetű terméket kerülők esetében a hulalát) kis lángon felhevítjük és belekockázzuk az étcsokit. A tűzről levéve addig kevergetjük, amíg egy sűrű krémet kapunk. Ekkor előkapjuk a hűtőből az alapot és egy (szilikon)lapáttal rákotorjuk. Gyorsan beleszórjuk a tetszőleges gyümölcsöt és magvakat, majd visszatesszük a hűtőbe egy-két órára, hogy a hideg elvégezze a dolgát.
Legutóbb én gránátalmával készítettem, mert szerintem a savanykás íze tökéletesen kiegészíti az étcsoki édesenkesernyés ízvilágát. De a korábbi málnás-mogyorós párosítás is elnyerte a vendégsereg tetszését. Szóval bátran kísérletezzetek, és használjátok azt, amit a konyhátok épp kínál :)
Jó szórakozást a sütögetéshez!
És ha elkészítitek és van kedvetek, akkor instagramon a #viviskitchenlife hastaget használva meg is mutathatjátok nekem :)